A linha surgiu da ideia de desconstruir o sanduíche, ampliar seus ingredientes e servir tudo no prato. O cardápio conta com o Frango aberto, feito com filé de frango (R$ 56,90); o Hambúrguer aberto, que leva hambúrguer bovino de 150 g (R$ 61,90); e o Mignon aberto, preparado com cubos da carne feitos na chapa (R$ 79,90).

Todas as opções são acompanhadas de pão especial, ovo, bacon, queijo muçarela, alface, tomate, cenoura, maionese e batatas fritas.

Au-Au Carlos de Carvalho

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 990 – Batel, Curitiba – PR

Au-Au Cabral

Endereço: Av. Munhoz da Rocha, 770 – Cabral, Curitiba – PR